Articolo pubblicato sulla rivista trimestrale di cultura ambientale "AMBIENTE". Sono a tavola assieme ai miei nipoti di 7 e 11 anni. Sono da poco tornati da scuola e stiamo gustando lo squisito piatto di pasta che la nonna come ogni giorno ha cucinato per loro. L’indomani sarà il compleanno di Andrea, il più piccolo, e... Continua a leggere →