Un testo che affronta il tema dello sviluppo sostenibile inteso come istanza educativa che comporta la trasformazione della conoscenza in saper essere, in un’evoluzione quindi creativa e che tocca la persona, talvolta la famiglia, sempre la scuola e quindi il proprio ambiente interno ed esterno. Il testo affronta inoltre la tematica relativa all’educazione e alla multimedialità, offrendo l’ideazione di un portale costruito per le scuole e per la ricerca didattica, ma anche pensato come luogo d’incontro e di confronto sulla tematica ambientale in cui si possono trovare collegamenti a molti temi e a molti Paesi europei ed extra europei. Questo è un testo di studio e approfondimento che intende fornire strumenti di lavoro ampi e concreti applicabili anche nella pratica didattica.
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“Il Faro del Capel Rosso non è un luogo, ma piuttosto una terra di mezzo dove tutto è possibile, eliminando alla radice ogni forma di schema mentale che purtroppo gli adulti si portano dietro”.
L’educazione alimentare è un aspetto primario dell’educazione perché oggi, purtroppo, la produzione di cibo rappresenta una delle prime cause d’inquinamento e depauperamento delle risorse naturali come suolo, acqua e aria. Le problematiche ambientali legate al cibo si ripercuotono inoltre direttamente sulla nostra salute ed è indispensabile 
E’ al suo secondo anno il Concorso nazionale “Sostenibilità e Green Jobs”, indetto dal WWF Italia e rivolto alle scuole di ogni ordine e grado. Quest’anno in particolare saranno protagoniste le scuole superiori di tutta Italia, chiamate ad elaborare un progetto di “lavoro verde” che avrà per premio un soggiorno gratuito di 
